中秋、國慶佳節即將來臨,為進一步加強中秋、國慶“兩節”市場食品安全監管,及時排查和治理食品安全風險隱患,筑牢食品安全防線,9月22日,赤坎鎮黨委副書記、鎮長許錦源帶隊,赤坎鎮公服辦、食安辦、赤坎市監所對鎮區商超和古鎮景區開展了節前食品安全專項檢查。
此次檢查重點抽查了中秋國慶期間群眾關注度較高的月餅、食用油、肉制品、飲料、速凍食品等重點食品品種,尤其是對超市月餅售賣點的監督檢查,檢查其證照是否齊全、是否符合衛生標準以及是否嚴格落實進貨查驗和登記制度。同時,還對月餅的包裝、標識、生產日期及有關月餅儲存保鮮條件等進行了仔細核對和檢查。要求商家做好防蠅防蟲,嚴格按照貯藏要求存放,做好進貨記錄等工作。
檢查組還對赤坎華僑古鎮景區外部餐飲單位的從業人員健康管理、食品原料進貨查驗、食品加工制作、冷鏈保存、后廚環境衛生等情況進行突擊檢查,護航旅游市場食品安全,切實保障旅游黃金周消費者“舌尖上的安全”。
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