執法檢查組首先來到開平四中,對學校食堂的肉菜加工間、食材通道、貨物庫房、廚具餐具、洗消設備、“三防”設施設備等進行了察看,嚴格審查食堂員工的健康證明,認真查驗公示的食品相關信息,并細心聽取學校管理人員和食堂負責人對食堂日常管理工作的匯報。檢查組指出,校園食品安全工作直接關系到師生的生命安全和身體健康,學校要做好食堂食品安全工作,切實消除各種可能存在的安全風險隱患,為廣大師生提供安全、衛生的后勤保障。同時希望校園食堂承包經營單位要嚴把食材質量關、安全關、營養關,為學校提供健康的新鮮食材,共同守護師生“舌尖上的安全”。 洗消間檢查現場 倉庫區檢查現場 在超市,檢查組重點對冷凍食品、糧油干貨、肉類、蔬菜等食品進行檢查,認真查看包裝食品的出廠合格證明、散裝食品的說明標簽、生鮮肉類的檢驗檢疫證明、蔬菜的抽檢報告等。檢查組認真監督市監所執法人員的執法工作,深入了解執法工作的效能。市監所執法人員向商戶普及了食品安全法等法律安全知識,督促商戶落實食品安全管理主體責任,切實守護群眾“舌尖上的安全”。 冷凍食品檢查現場 糧油干貨檢查現場 在餐飲飯店,檢查組對廚房的環境衛生、食品加工操作流程、食品及原材料的儲存、“三防”設備配置等進行全面檢查,并針對發現的問題,向經營者提出整改意見和建議,力爭將食品安全隱患消除在萌芽狀態。 餐飲飯店廚房檢查現場 在隨后召開的執法檢查座談會上,人大代表認真聽取了馬岡鎮副鎮長司徒興發代表鎮政府作的關于貫徹落實《食品安全法》情況的工作匯報。結合現場視察檢查情況,代表們踴躍交流發言,一致認為馬岡鎮在貫徹落實《食品安全法》過程中,在政策宣傳、過程監管、執法檢查等方面均做到盡職盡責,對全鎮食品安全工作取得的成績予以充分肯定。同時希望相關職能部門要進一步加強《食品安全法》的宣傳教育,廣泛宣傳食品安全知識,增強全民食品安全意識;要監督學校食堂、食品生產企業、食肆落實安全生產主體責任,提高食品生產的自我管理水平;要進一步提高食品安全監督管理水平,加強部門協調配合,創新監管機制,形成齊抓共管的合力,從各個環節上確保人民群眾吃得放心、吃得安心。食品安全是事關廣大人民群眾切身利益的大事,是重大的民生工程、民心工程。為充分發揮人大監督職能,促進《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱《食品安全法》)的貫徹執行,切實保障人民群眾“舌尖”上的安全。近日,馬岡鎮人大主席團組織部分人大代表和相關人員對《食品安全法》貫徹執行情況開展執法檢查。活動前,馬岡鎮人大副主席許晚基帶領人大代表們集中學習了《中華人民共和國食品安全法》,明確了檢查的目的、內容和重點。
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