隨著鄉村振興戰略的深入實施，馬岡鎮轄下各行政村紛紛探索各具特色的產業發展路徑。今年，大廠、榮塘和陂頭咀三家新成立的強村富民公司聯手發展涼粉草種植項目，首期種植百畝涼粉草。這不僅僅是一項充滿生機與希望的綠色項目，還是行政村對農業產業的大膽創新嘗試，更是三間強村富民公司助力馬岡鎮鄉村振興的有力舉措。該項目不僅得到了馬岡鎮黨委、政府的大力支持，還得到了開平市馬岡真味供銷有限公司的全力配合，共繪村級綠色發展新篇章。 大廠村、榮塘村和陂頭咀村三個行政村的“兩委”干部深知，要想把涼粉草種植產業做大做強，必須付出更多的努力和汗水。他們以身作則積極投身到該項工作當中，從選地、播種、管理等環節都親力親為。他們經常深入田間地頭，及時了解涼粉草的生長情況和解決種植過程中遇到的問題。 對于該項目，馬岡鎮黨委、政府不僅僅提供了政策上的支持和資金上的保障，還與“兩委”干部共同商討，制定出更加詳細的種植計劃和產業長遠發展規劃，進一步引導三間強村富民公司科學種植、規范管理。此外，還積極地協調各方資源，為涼粉草種植技術和市場拓展等保駕護航，助力村級集體經濟高質量發展。 馬岡涼粉制作技藝被列入開平市和江門市兩級非物質文化遺產代表性項目名錄，成為粵港澳地區知名的特色農產品。通過政府引導、企業參與、村民合作的方式，實現了涼粉草種植產業的規模化、標準化和市場化發展。未來，隨著這一模式的不斷推廣和完善，相信馬岡鎮的涼粉草產業將迎來更加廣闊的發展前景，為鄉村振興貢獻更多的力量。涼粉草，這個看似普通的植物，卻蘊藏著巨大的經濟價值。它的葉片肥厚翠綠，富含多種營養成分，是制作涼粉的主要原料。涼粉不僅口感爽滑，還具有清熱解毒、消暑止渴的功效，深受人們喜愛。
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