“民以食為天，食以安為先”，食品安全關系千家萬戶，關系人民群眾的健康。11月9日，馬岡鎮聯合馬岡市場監督管理所舉辦2023年食品生產經營主體食品安全知識培訓班，進一步壓實經營主體責任，提高維護轄區食品安全的專業知識和能力。全鎮各食品生產經營主體的食品安全總監、食品安全員70余人參加培訓，副鎮長司徒興發主持。 培訓班邀請開平市市場監督管理局李俊彥同志為大家進行授課。課程從食品安全定義出發，詳細地講解了安全食品的生產和檢驗標準，并系統化地介紹了在食品生產過程中，與食品安全檢驗相關的從業人員健康、生產環境整潔、后廚合規達標、餐飲用具整潔和臺賬登記齊全等方面內容，指導從業人員如何做好各環節的工作。 本次培訓班內容系統、詳細、實用性強，有效增強了參訓人員的食品安全意識，壓實食品生產經營主體責任，提高保障食品安全的技能，提升全鎮食品安全工作質量。接下來，馬岡鎮將進一步抓好抓嚴抓實食品安全工作，加強政策宣傳、技能培訓和安全監管，切實守護好人民群眾“舌尖上的安全”。
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