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自2月19日開始，我市各學校、幼兒園陸續迎來春季開學季，為保障廣大師生飲食安全，確保開學順利，開平市市場監管局全面開展春季學期校園及周邊食品安全監督檢查行動。
開學前期，該局聯合相關部門制定工作方案，針對管理責任不到位、食堂環境不衛生等多發問題，開展食品安全排查整治專項行動，督促各學校提前做好自查自糾工作，為春季開學食品安全管理做好準備。
開學當天，該局聯合市教育局、市衛生健康局及各鎮街前往我市各學校、幼兒園開展檢查，運用線下現場檢查和線上巡查、AI在線抓拍等模式，對環境衛生、原料采購、加工制作、備餐配餐等例行項目開展檢查，同時開展校園食品安全病媒生物防制隱患排查工作，指導各學校、幼兒園健全病媒生物防制制度，開展查漏補缺，及時消除食品安全隱患。檢查發現，大部分學校、幼兒園均能落實食品安全主體責任，但部分學校、幼兒園存在公示信息不完善、環境衛生不整潔、存在病媒生物活動痕跡等問題，檢查人員現場向相關單位提出整改意見，要求相關單位立行立改，切實加強食品安全管理。
在檢查過程中，檢查人員向各學校、幼兒園開展食品安全知識、反對餐飲浪費宣傳，督促其以更高的要求提升管理水平，做到規范操作、減少浪費，讓食品安全、反對浪費理念深入到每個人心中。截至2月20日，該局共出動執法人員53人次，檢查學校、幼兒園食堂23家次，發現問題28個；開展線上巡查4次，通過線上巡查、AI抓拍發現問題40個。
下一步，開平市將繼續推動學校食堂食品安全檢查工作的落實，實現全市中小學校及幼兒園食堂監督檢查全覆蓋，并對整改情況進行跟蹤檢查，提高學校食品安全管理水平，為廣大師生飲食安全、身體健康筑牢防線。
