又到一年荔枝成熟時，在開平市赤水鎮髙龍村，漫山遍野的荔枝林呈現出一片豐收的喜人景象。妃子笑、桂味等優質品種荔枝掛滿枝頭，宛如一顆顆紅寶石，累累碩果映照著種植戶喜笑顏開的臉龐，整個果園洋溢著豐收的喜悅。

走進荔枝園，一串串沉甸甸的荔枝壓彎了枝頭，果皮鮮紅的妃子笑，飽滿多汁，仿佛在訴說著豐收的喜悅。果農穿梭在果樹間，熟練地采摘荔枝，然后整理打包發貨，一箱箱新鮮的荔枝源源不斷地運往全國各地，為人們帶去這份來自開平僑鄉的甜蜜滋味。

赤水鎮優越的地理氣候條件，為荔枝的生長提供了充足而優質的“生命源泉”。赤水鎮主要種植有妃子笑和桂味兩個品種，孕育出的荔枝品質佳，聲名遠揚。