據(jù)辣椒種植戶譚俊楚介紹，該辣椒是尖椒的新品種，具有耐寒、抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等優(yōu)點，坐果能力比較強。每個辣椒成熟后長度超過30厘米，而且辣度較低，比較符合廣東人口味。

長塘村位于赤水鎮(zhèn)的西南方，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，一直以來都有種植辣椒的傳統(tǒng)，但之前辣椒的產(chǎn)量和效益都不盡人意。今年，赤水鎮(zhèn)積極探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，通過黨建引領(lǐng)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，引入新技術(shù)、新品種，目前該村種植辣椒近600畝，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)特色、群眾受益的新局面。

看著一壟壟、一株株長勢茂盛的辣椒，村民對未來充滿了信心。