活動現場，與會領導嘉賓共同為“開平市麻鴨產業協會”揭牌，該協會由全市麻鴨養殖、加工、銷售等產業鏈上下游企業及農戶聯合組建，旨在整合產業資源、開發多元產品、提升市場競爭力，全力推動“赤水麻鴨”品牌化發展，助力鄉村振興戰略實施。

赤水麻鴨以肉質鮮嫩、風味獨特著稱，是開平市特色傳統優勢農產品。作為廣東省麻鴨養殖核心產區，赤水鎮現已形成集種鴨繁育、生態養殖、飼料供應、肉禽屠宰、蛋品加工、冷鏈物流于一體的完整產業鏈，行業總產值超5億元。其中，蛋鴨年存欄量穩定在200萬羽左右，年產鴨蛋3.5萬噸，產值達3.5億元，成為支撐鎮域經濟的重要力量。開平市麻鴨產業協會的成立，將有效破解養殖分散、產銷對接不暢等瓶頸，充分釋放產業規模與效益潛力。

為加速推進開平麻鴨產業向標準化、品牌化、規模化發展，大會聚焦市場化精準招商，促成多項重要合作落地。會上，開平市赤水鎮人民政府分別與開平市旺禽科技孵化有限公司簽訂家禽孵化項目投資協議，與廣東省坤靈農業科技有限公司簽訂禽蛋加工項目投資協議，與江門市軍葉食品有限公司簽訂農產品深加工項目投資協議，三個項目總投資超1億元。開平市麻鴨產業協會分別與開平市供銷合作聯社簽訂戰略合作協議，與開平農村商業銀行股份有限公司簽訂總額度為5億元的意向性授信戰略合作協議。此外，為學習先進經驗，大會還邀請有數百年麻鴨養殖技藝與產業文化的“中國麻鴨之鄉”浙江省縉云縣人大常委會黨組書記、主任趙建銘到場作經驗交流。

同時，開平市麻鴨產業協會現場向赤水鎮人民政府捐贈20萬元，專項用于支持赤水鎮鄉村振興民生建設。

活動指出，開平麻鴨產業作為我市特色農業支柱產業，是深入推進“百縣千鎮萬村高質量發展工程”、筑牢鄉村振興根基的重要支撐。要堅持創新驅動，以科技賦能育種、養殖和深加工環節，提升產品附加值；要深化協同合作，充分發揮行業協會橋梁作用，當好產業鏈“服務員”，切實解決生產經營中的痛點難點；要踐行綠色理念，堅持生態養殖與可持續發展并重，探索“麻鴨產業+文旅”融合發展新模式，助力鄉村振興。