司徒興城，開平赤水鎮沙洲回龍里人。其父司徒夢巖、其兄司徒海城、其弟司徒華城、其妹司徒志文都是鼎鼎有名的音樂家。

1947年，司徒興城畢業于國立上海音樂專門學校，畢業前已在上海市政府交響樂團任首席小提琴和中提琴手。1949年，他到福建省音樂專門學校任教師，同年6月，隨著學校遷移到臺灣去，應聘為臺灣交響樂團首席小提琴手，但仍繼續教學。1959年，美國國務院派去臺灣短期訓練交響樂團指導的約翰遜博士十分賞識他。在約翰遜博士的推薦下，司徒興城遠赴美國西北大學音樂系學習低音大提琴，這時他已37歲。這樣大的年齡才開始學習新的樂器，是困難的事情，況且他還要打工賺錢來維持生活。靠著他那堅強的毅力，在美國苦讀7年，終于成為臺灣唯一的也是世界少有的小提琴、中提琴、大提琴、低音大提琴的全能演奏家和教育家。

司徒興城由美國返回臺灣后，繼續擔任臺灣交響樂團首席小提琴兼副指揮。1981年，為了紀念已經逝世的約翰遜博士，司徒興城在臺灣舉行“司徒興城弦樂奏鳴曲音樂會”。音樂會上，他將四種弦樂器作了概括介紹，再分別用它們演奏了貝多芬、海頓、舒伯特、格里格的奏鳴曲，使臺灣樂壇為之轟動。至今他那脖子下夾著小提琴、左手扶著低音大提琴和中提琴、右手拿著大提琴、面帶微笑的形象，還鮮明地留在臺灣同胞的記憶中。

司徒興城一生除了演奏，就是致力于音樂教育。慕名向他求教者甚多，竟有一家父子三人同時向他學琴的。他從不挑選學生，對才能特好和條件較差的學生，同樣嚴格要求、關懷和愛護。司徒興城先后在臺灣的一些大專院校、中小學直至業余音樂班灑下了他的汗水，自稱是“大校教授、中學老師、小學教員”。他振臂高呼：讓人人接近音樂！為此，他不遺余力到學校、社團舉行普及音樂的講座，用四種弦樂器作示范演奏。