近日，開平市市場監督管理局對本區域范圍內生產環節、流通環節和餐飲環節的食品進行監督抽檢，具體包括：餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、糕點、糧食加工品、肉制品、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、糖果制品、調味品等共96批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品90批次，不合格樣品6批次，檢出質量問題、重金屬污染、生物毒素污染、微生物污染問題。具體情況通告如下：
一、質量問題
開平市月山鎮樂福商店銷售的“冰片糖”（生產日期：2022-06-26，生產廠家：佛山市南海區聯和盛永鴻糖制品有限公司）還原糖分項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心）。
二、重金屬污染
江門市昌大昌超級購物廣場有限公司開平東匯城店銷售的“粘米粉”（生產日期：2022-05-22，生產廠家：新鄉良潤全谷物食品有限公司）鎘項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司(廣東省質量監督食品檢驗站)。
三、生物毒素污染
開平市馬岡鎮儒林榨油坊生產的“花生油”黃曲霉毒素B?項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。
開平市月山鎮棟記油店生產的“花生油”黃曲霉毒素B?項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。
四、微生物污染
開平市長沙業少美食店使用的“碟子”（無包裝，餐館自行消毒，消毒日期：2022-09-17）大腸菌群項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。
開平市長沙幕沙路小麥田餐廳使用的“碗”（無包裝，餐館自行消毒，消毒日期：2022-09-17）大腸菌群項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。
開平市市場監督管理局已及時對不合格食品經營者進行調查處理，責令經營單位采取召回、下架等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時將不合格信息通報生產單位所在地的市場監管部門，并按規定在我局網站上公開相關信息。
食品安全消費提示：消費者應通過正規可靠渠道購買食品并保存相應的購物憑證，購買食品時要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑標識、食品生產許可證標識等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。在外出就餐時，應該選擇有食品經營許可證的餐飲場所，不要食用國家明令禁止的食物，選擇常見食材，以確保食物受到日常監管。
歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督工作，如發現危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打舉報投訴電話12315。
特此通告。
開平市市場監督管理局
2022年12月12日
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