近日，開平市市場監督管理局對本區域范圍內流通環節和餐飲環節的食品進行監督抽檢，具體包括：餐飲食品、豆制品、糧食加工品、食用農產品共89批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品85批次，不合格樣品4批次，檢出重金屬污染和微生物污染等問題。具體情況通告如下：
一、重金屬污染
開平市月山鎮藍月亮幼兒園使用的“姜”（購進日期：2022-02-22）鉛項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。
開平市大沙鎮中心小學食堂使用的“生姜”（購進日期：2022-03-15）、鉛項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。
開平市馬岡鎮公安小學食堂使用的“本地生姜”（購進日期：2022-03-15）、鉛項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。
二、微生物污染
開平市水口鎮貝樂藝術幼兒園使用的“碗”（清潔日期：2022-03-16）大腸菌群項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。
開平市市場監督管理局已及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令生產經營單位采取措施控制風險，并分析原因進行整改；同時將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在我局網站上公開相關信息。
食品安全消費提示：消費者應通過正規可靠渠道購買食品并保存相應的購物憑證，購買食品時要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑標識、食品生產許可證標識等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。在外出就餐時，應該選擇有食品經營許可證的餐飲場所，不要食用國家明令禁止的食物，選擇常見食材，以確保食物受到日常監管。
歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督工作，如發現危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打舉報投訴電話12315。
特此通告。
開平市市場監督管理局
2022年4月26日
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