近日，開平市市場監督管理局對本區域范圍內生產環節、流通環節和餐飲環節的食品進行監督抽檢，具體包括：餅干、餐飲食品、豆制品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、速凍食品、飲料、食用農產品共89批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品83批次，不合格樣品6批次，檢出標簽、質量指標、獸藥殘留、洗滌劑殘留等問題。具體情況通告如下：
一、標簽問題
江門市旺萊食品有限公司生產的“維芙萊納寶芬威化餅干（芝士味）”（生產日期：2022-01-07）標簽項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東利誠檢測技術有限公司。
開平市喜旺臨食品有限公司生產的“陳皮餅”（生產日期：2022-01-07）、“老婆餅”（生產日期：2022-01-07）標簽項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東利誠檢測技術有限公司。
二、質量問題
江門市昌大昌超級購物廣場有限公司開平東匯城店銷售的“臘鴨腿”（購進日期：2021-12-17；散裝）過氧化值項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省質量監督食品檢驗站。
三、獸藥殘留問題
開平市長沙兆記酒樓銷售的“黃鱔”（購進日期：2022-03-08）氯霉素項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。
四、洗滌劑殘留問題
開平市月山鎮中心幼兒園使用的“不銹鋼盛菜盆”（加工日期：2022-02-23 ）陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。
開平市市場監督管理局已及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令生產經營單位采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在我局網站上公開相關信息。
食品安全消費提示：消費者應通過正規可靠渠道購買食品并保存相應的購物憑證，購買食品時要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑標識、食品生產許可證標識等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。在外出就餐時，應該選擇有食品經營許可證的餐飲場所，不要食用國家明令禁止的食物，選擇常見食材，以確保食物受到日常監管。
歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督工作，如發現危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打舉報投訴電話12315。
特此通告。
開平市市場監督管理局
2022年4月11日
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