近日，開平市市場監督管理局對本區域范圍內生產環節、流通環節和餐飲環節的食品進行監督抽檢，具體包括：餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、調味品、糕點、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、水果制品、飲料共166批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品147批次，不合格樣品19批次。檢出農藥殘留、獸藥殘留、標簽問題、超范圍或超限量使用食品添加劑、重金屬污染、品質指標問題。具體情況通告如下：
一、農藥殘留問題
（一）開平市龍勝鎮北園飯店銷售的“普通白菜”，毒死蜱項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。
（二）隆興市場梁里觀銷售的“小白菜（普通白菜）”，水胺硫磷項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司(廣東省質量監督食品檢驗站)。
二、獸藥殘留問題
水口市場譚智仔銷售的“牛蛙”，恩諾沙星項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司(廣東省質量監督食品檢驗站)。
三、標簽問題
（一）開平市長沙區發梁源米店銷售的“農家香米（大米）”（生產單位：開平市月山鎮家禾糧食加工廠）、“大米”（生產單位：鶴山市雙合鎮嘉康糧食加工廠），標簽項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東利誠檢測技術有限公司。
（二）開平市三埠穗福傳承商行銷售的“大米”（生產單位：開平市月山鎮家禾糧食加工廠），標簽項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東利誠檢測技術有限公司。
（三）開平市千惠連鎖超市有限公司幸福商場銷售的“大米”（生產單位：臺山市江聯米業有限公司），標簽項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東利誠檢測技術有限公司。
四、超范圍或超限量使用食品添加劑
（一）開平市長沙福怡佳糧油店銷售的“戀嘴辣棍”（生產單位：湖南旺祥達食品有限公司），三氯蔗糖項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東利誠檢測技術有限公司。
（二）開平市長沙舜記燒味加工店制售的“叉燒”，胭脂紅項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東利誠檢測技術有限公司。
（三）開平市赤坎鎮達慶燒臘加工場制售的“叉燒”，胭脂紅項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東利誠檢測技術有限公司。
（四）開平市大沙鎮熊光榮燒臘加工店制售的“叉燒”，胭脂紅項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東利誠檢測技術有限公司。
（五）開平市馬岡鎮創烈燒臘加工店制售的“叉燒”，胭脂紅項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東利誠檢測技術有限公司。
五、重金屬污染
開平市水口鎮方仔蔬菜店銷售的“本地姜”，鉛項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司(廣東省質量監督食品檢驗站)。
六、品質指標問題
（一）開平市水口鎮慧民商店銷售的“黑芝麻”，酸價項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司(廣東省質量監督食品檢驗站)。
（二）開平市水口鎮戈達副食店銷售的“黑芝麻”，酸價項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司(廣東省質量監督食品檢驗站)。
（三）開平市水口鎮陳棗商行銷售的“黑芝麻”，酸價項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司(廣東省質量監督食品檢驗站)。
（四）開平市水口鎮錦相商店銷售的“黑芝麻”，酸價項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司(廣東省質量監督食品檢驗站)。
（五）開平市水口鎮長記調味料購銷部銷售的“黑芝麻”，酸價項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司(廣東省質量監督食品檢驗站)。
（六）開平市沙岡純記副食購銷部銷售的“黑芝麻”，酸價項目不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司(廣東省質量監督食品檢驗站)。
開平市市場監督管理局已及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在我局網站上公開相關信息。
食品安全消費提示：消費者應通過正規可靠渠道購買食品并保存相應的購物憑證，購買食品時要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑標識、食品生產許可證標識等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。在外出就餐時，應該選擇有食品經營許可證的餐飲場所，不要食用國家明令禁止的食物，選擇常見食材，以確保食物受到日常監管。
歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督工作，如發現危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打舉報投訴電話12315。
特此通告。
開平市市場監督管理局
2021年12月28日
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