為維護“五一”期間良好價格秩序和食品安全環境，開平市市場監管局采取多項措施加大監督檢查力度，切實保障節日期間市場價格秩序穩定和食品消費安全。
一、加強價格檢查。提前研判、早安排、早部署，聚焦群眾“吃、住、游、購、行”等領域，緊盯大型商超、景點景區、餐飲、酒店民宿、高速服務區、停車場等影響人民生活幸福感的重點行業，持續強化市場價格檢查。同時，向各相關經營者派發《規范經營者價格行為提醒告誡書》，督促經營者自覺規范市場價格行為，做好商品和服務的明碼標價公示工作，履行穩價社會責任。對春節期間被投訴主體實行“回頭看”，確保問題整改到位。截至目前，累計出動執法人員159人次，檢查市場經營主體155家次，發放提醒告誡書89份，現場糾正明碼標價不規范等問題8個,全力保障市場價格秩序平穩。
二、加強監督檢查。結合創建國家食品安全示范城市檢查，該局成立5個督導檢查組，對轄區內食品生產經營單位進行全覆蓋檢查，同時針對“五一”期間食品消費特點，以赤坎古鎮、立園、自力園旅游景區、梁金山高速服務區、東匯城、中業新城、益華廣場等綜合體大型商場和集中用餐單位等為重點區域，以及城區、塘口、大沙等網紅打卡點為重點單位，以現場自制熟食、飲料等食品為重點品種，以從業人員健康體檢、食品原料采購查驗、食品添加劑使用和管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點環節，持續加大檢查力度，提高檢查頻率，累計檢查食品生產經營單位528家次，對部分單位存在問題要求限時整改，消除食品安全風險。
三、加強抽檢力度。突出大宗消費、高風險食品品種，加強對以往抽檢不合格食品品類和不合格食品生產經營單位的跟蹤抽檢，杜絕同一食品安全問題反復發生，切實做到了“產品控制、源頭追溯、原因排查、案件查處、整改落實”五個到位。截至目前，“五一”期間共抽檢各類食品235批次，發現不合格13批次，對抽檢不合格的食品啟動核查處置工作，依法依規進行嚴肅查處，消除食品安全風險隱患。
四、加強聚餐報備。為保障農村集體聚餐食品安全，該局將承辦集中聚餐餐飲單位納入節日期間重點監管，以食品原料的采購和貯存、加工場所環境衛生、設施設備、加工操作、餐飲具清潔消毒、留樣等制度落實為重點檢查內容，要求各村（區）落實農村集體聚餐報備制度，事前填寫《農村集體聚餐報告登記表》，根據聚餐備案的規模，由該局監管人員及食品安全協管員分類進行現場指導，聯合鎮街及相關行業主管部門對承接團體聚餐、婚宴的熱門餐館等開展檢查。
五、加強應急值守。嚴格落實節假日24小時值班制度和領導帶班制度，安排責任心強、熟悉應急預案的同志在崗值班，要求所有帶班、值班人員嚴禁擅離職守，認真做好值班記錄及交接班工作，及時受理群眾投訴，處理突發的食品安全事故和輿情事件，扎實做好價格監管和輿情監測，確保事事有落實，件件有回音，保障節日市場安全穩定。
六、加強宣傳教育。聯系電信、移動運營商，向全市群眾發送“五一”期間食品安全溫馨提示宣傳手機短信，采取靈活多樣的方式加強食品安全宣傳教育。利用沿街超市、餐飲店的電子顯示屏滾動播放食品安全宣傳標語，利用“微信公眾平臺、微博等平臺及時發布食品安全消費警示，提高廣大人民群眾的食品安全意識、自我防范意識和維權意識。通過“開平發布”、政務網發布《開平市市場監督管理局關于規范經營者價格行為的提醒告誡書》，督促引導經營者加強價格自律。
下一步，該局將持續加大市場價格和食品安全隱患排查力度，保障市場價格秩序穩定，嚴守食品安全底線，嚴防食品安全事件發生，守護群眾“舌尖上”的安全。
