今年春季開學起，我市啟動了中小學集中供餐，部分無食堂的學校引入了第三方集體用餐配送單位配餐服務，解決師生午托用餐問題。隨著“雙減”工作推進，在校參加午托用餐的學生日益增多，4家集體用餐配送單位每天供餐超1萬份。

為提高供餐單位食品安全監管效能，保障家長師生的知情權和監督權，近日，開平市市場監管局督促指導我市集體用餐配送單位開展“互聯網+明廚亮灶”建設工作。目前，我市4家集體用餐配送單位均已完成建設，接入“邑食安”陽光餐飲直播平臺。

“邑食安”陽光餐飲平臺是應用視頻監控技術、互聯網技術，將餐飲單位食品加工制作過程關鍵部位和重要環節視頻信號通過互聯網遠程傳輸，同時具有AI巡航抓拍、企業自查自檢、線上自學、后臺視頻回看、監管督查督辦、大數據分析等智能化應用。每個供餐單位可生成獨有的二維碼，社會公眾無需下載APP，直接微信掃碼即可查看后廚實時視頻、安全信息和商戶推廣信息，并對供餐單位進行評價。

家長師生們可以通過掃描以下企業二維碼對供餐單位食品安全加工情況進行觀看、監督，形成監管部門、學校、社會三方監管體制，有利于提高供餐單位自律性，自覺落實食品安全主體責任，切實保障學生的飲食安全。

微信掃描以下二維碼（或長按識別二維碼），即可查看配餐單位后廚實時視頻