近日，市市場監管局多方出動開展秋季開學學校食堂食品安全檢查行動，加強各學校食堂及校園周邊食品經營單位食品安全監管，確保學校、幼兒園順利開學，守護師生“舌尖安全”。

8月份中旬開始，該局組織各學校食堂及校園周邊食品經營單位的從業人員參加食品安全線上培訓教育，加強秋季餐飲食品熱點問題及安全風險提示，提高從業人員食品安全風險防范水平。指導61家學校完成“互聯網+明廚亮灶”升級改造項目，食品安全智慧監管得到穩定保障。聯合市教育局、市衛生健康局、公安局等部門，隨機對市內多家中小學校及幼兒園進行開學前督導抽查，重點檢查學校食堂食品安全管理和疫情防控落實情況，督促落實學校安全主體責任，開展開學前食品安全自查，加強從業人員健康管理及食品加工場所清潔消毒工作，及時排查消除食品安全風險隱患，并按照餐飲服務業疫情防控工作指引落實疫情防控有關工作。

在9月1日開學第一天，該局聯合各鎮街有關部門對學校食堂及校園周邊食品經營單位進行專項檢查，重點檢查學校食堂從業人員培訓和健康檢查情況，索證索票和進貨查驗情況，食品加工制作、專間管理、食品留樣、餐飲具清洗消毒等關鍵環節的管理落實情況，指導學校食堂落實疫情防控措施，要求學校引導學生文明用餐、反對餐飲浪費。同時，對校園周邊的小超市、小食品店、小餐飲店等單位開展重點檢查，督促經營單位落實主體責任，禁止向未成年人銷售酒。檢查發現，大部分被檢單位能按照相關要求落實工作，食品安全形勢總體穩定向好，但有個別食堂尚存在衛生死角、食品安全公示信息未及時更新等問題，個別校園周邊食品經營單位未張貼“禁止向未成年人銷售酒”標識，執法人員即時發出整改意見，要求相關單位當場或在規定時限內完成整改，切實消除食品安全隱患。當天，該局出動執法人員58人次，檢查學校、幼兒園食堂11家，校園周邊食品經營單位12家，實施線上巡查6家次。