為進一步營造便民化、利民化的營商環境，提供全方位、高效率的服務，打通服務群眾的最后一公里，開平市市場監管局赤坎所主動對接、靠前服務，多措并舉助力開平市粵菜師傅創業基地首層（赤坎僑小倌）順利開業。

一、審批關口前移，提供上門指導服務。在開業準備階段，做到“兩個主動”。主動與赤坎僑小倌負責人對接，掌握經營單位真實需求，靠前提供食品經營許可服務；主動參與經營場所的布局設計，對廚房的三防、消毒、排水等方面提出切實可行的要求。同時，與企業保持同頻共振，多次到施工現場，針對制度建設、人員管理、經營場所、貯存場所、餐飲具消毒保潔、設施設備布局等方面進行現場指導服務，確保現場核查一次性通過，助力赤坎僑小倌順利開業。

二、開通綠色通道，全力縮減審批時限。開業在即，為確保所有經營戶開業時能夠持證持照、規范經營。工作人員上門提供咨詢服務并開通綠色通道，安排專人跟蹤負責，提供登記注冊業務輔導。提前一次性告知辦理營業執照及食品經營許可證的相關流程及資料準備，指導經營戶做好開業前相關審批事項準備工作，并加班加點集中為經營戶辦理營業執照及食品經營許可證。從裝修完成、遞交材料，到審批受理、開展核查、準予許可，全程“1+1”加速度發證，切實將“零跑腿”“一次不用跑”的便民服務落到實處，共核發營業執照、食品經營許可證各7個。

三、加強巡查監管，全面壓實主體責任。開業當天，聯合赤坎鎮政府對赤坎僑小倌進行現場指導檢查，對新冠肺炎疫情防控措施落實情況、經營戶證照是否齊全、進貨渠道是否正規、是否存在銷售假冒偽劣和欺詐消費者行為等方面進行了全面檢查。重點檢查其從業人員是否持證上崗、操作間衛生設施是否符合要求、有無過期變質食品、是否存在“三無”產品和食品采購索證索票制度是否落實等情況。通過監督檢查，進一步強化經營者的主體責任意識，督促其嚴格落實食品安全管理措施，認真開展自查自糾，嚴格落實食品安全主體責任，保障人民群眾“舌尖上的安全”。