“袁院士，這是剛剛收獲的‘晶兩優1212’大米，高產又優質，專程帶了點給您嘗嘗。”近日，在湖南雜交水稻研究中心，來自安徽省鳳陽縣小崗村的種糧大戶程夕兵激動不已。

接過大米的中國工程院院士袁隆平笑盈盈地說道：“這些年，雜交稻的選育不僅僅追求高產，也看重優質。這個米是今年三亞國際水稻論壇‘最受喜愛的十大優質稻米品種’，當然好吃啦。”

“去年，我們種植了‘晶兩優1212’，這個品種產量高、米質好，特別適應我們監利的蝦稻共作田，明年我們準備推廣10萬斤以上。”湖北監利米業同業商會會長陳勇告訴記者。

隆平高科副總裁、亞華科學院院長楊遠柱表示，在當前我國糧食生產量高、進口量高、庫存量高的現實下，種企選育超級雜交稻，高產和優質這兩個關鍵性能，一個都不能少。

據介紹，“晶兩優1212”作為隆平高科最新育種研究成果，在產量上繼承了超級雜交稻的優秀血緣，在抗病害能力、抗逆能力、抗倒伏能力上有突出優勢，在武陵山區恩施州，審定數據顯示稻瘟病綜合抗性達到1.7級，區域試驗中株高103.1厘米。

“晶兩優1212”米質經農業部食品質量監督檢驗測試中心（武漢）測定，出糙率80.0%，整精米率62.0%，堊白粒率6%，堊白度1.2%，直鏈淀粉含量17.8%，膠稠度60毫米，主要理化指標達到國標二級優質稻谷質量標準。

“晶兩優1212”在我國全秈稻區耕作的優秀水稻作物，能滿足不同地區不同區域不同地形的種植戶需要，完全適應現代農業環境下大戶、合作社耕作需求，特別適合機插秧、直播、拋秧等集約化輕簡化的栽培模式。隆平高科通過華南農業大學羅錫文院士的精量穴直播技術和湖南農業大學鄒應斌教授的單本密植機插技術在示范推廣，表現出良好的種植效果。