“一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣”，主產(chǎn)于華南地區(qū)的荔枝，因味道鮮美聞名，卻因保鮮運(yùn)輸技術(shù)要求較高，曾讓果農(nóng)“豐產(chǎn)”難“豐收”。

當(dāng)前正值鮮果大量上市季節(jié)，冷鏈物流成為解決生鮮農(nóng)產(chǎn)品種得出、運(yùn)不出難題的關(guān)鍵。今年全國(guó)供銷合作社系統(tǒng)大力發(fā)展冷鏈物流，針對(duì)荔枝、龍眼、菠蘿等季節(jié)性較強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品，提供田頭保鮮倉儲(chǔ)、加工分揀、冷鏈物流等服務(wù)。

“由于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流存在短板，導(dǎo)致果蔬等生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通損耗率達(dá)20%至30%，是發(fā)達(dá)國(guó)家的5至8倍。”中華全國(guó)供銷合作總社黨組書記、理事會(huì)副主任韓立平近日在全國(guó)供銷合作社統(tǒng)籌推進(jìn)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上表示，要加快建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流骨干網(wǎng)。

廣州從化是著名的荔枝之鄉(xiāng)，擁有超百種優(yōu)質(zhì)荔枝品種，2021年迎來了荔枝的大豐收，產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到6.5萬噸。

結(jié)合荔枝冷鏈物流需求，日前從化區(qū)供銷合作社與從化區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、廣東新供銷天業(yè)冷鏈集團(tuán)有限公司合作，優(yōu)化荔枝冷鏈服務(wù)，解決了農(nóng)戶存貯運(yùn)銷難、電商平臺(tái)零散采摘質(zhì)量不穩(wěn)定等問題，有效補(bǔ)齊農(nóng)產(chǎn)品上行“最先一公里”短板，助力荔枝新鮮到家。

2021年6月，廣東供銷冷鏈物流骨干網(wǎng)項(xiàng)目在廣州市從化區(qū)溫泉鎮(zhèn)投入多臺(tái)田頭移動(dòng)冷柜。（中華全國(guó)供銷合作總社供圖）

目前，廣東省依托供銷合作社建設(shè)廣東供銷公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施骨干網(wǎng)，預(yù)計(jì)到2022年，骨干網(wǎng)運(yùn)營(yíng)管理的冷庫庫容將達(dá)到160萬噸。

6月19日，廣州市從化區(qū)新從供農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)有限公司工作人員及電商銷售團(tuán)隊(duì)正在對(duì)新鮮荔枝進(jìn)行分揀和保冷包裝。（中華全國(guó)供銷合作總社供圖）

“‘十四五’期間，國(guó)家將加大對(duì)冷鏈物流體系建設(shè)的支持力度，這對(duì)供銷合作社來說是一個(gè)重大機(jī)遇。”韓立平表示，中華全國(guó)供銷合作總社今年要推進(jìn)“供銷合作社農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流和市場(chǎng)建設(shè)工程”，加快建設(shè)供銷合作社農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流骨干網(wǎng)，培育打造一批龍頭冷鏈物流企業(yè)，讓更多農(nóng)產(chǎn)品通過供銷合作社賣出去、賣個(gè)好價(jià)錢。（記者侯雪靜）