近年來 開平市赤水鎮樹立和踐行 “綠水青山就是金山銀山”理念 扎實推進綠美生態建設 全力念好“守綠”“護綠”“增綠”“用綠”四字訣 促進綠色高質量發展 沙洲村委會位于赤水鎮的北面，該村面積9.3平方公里，共有17個自然村小組，這里鳥語花香，稻田沃野，到處呈現勃勃生機。 赤水鎮沙洲村黨總支書記關國才：“村民主要是以務農為主，以養殖業和種植業為主。我們的水稻種植面積4000多畝，以種植水稻為主，我們目前引入穩糖米，以公司加農戶的方式發展。” 穩糖米是水稻新品種，對土壤要求非常高，在種植前必須進行土壤重金屬、農殘檢測，全生產過程采用可溯源的綠色智慧種植技術。由于赤水鎮生態環境良好，廣東嘉士利食品集團選擇在該鎮開發種植穩糖米，該項目從2022年開始實施，是開平市發展高端種植業，創新支農機制，增加農民收入的一項舉措；也有助于發展優勢特色農業產業，推進建設標準更高、品質更好的優質現代化農業基地。 近年來，赤水鎮沙洲村委會堅持走綠色生態發展道路，不斷加強生態環境建設，通過修復農田，墾造水田約560畝，各村進行“三清三拆三整治”及拆舊復墾項目種植果樹，控制養殖場口及養豬數量，宣傳發動發展生態林種植，做好水質保護實施轄區內尾水處理項目工程，各村小組污水處理池等各項措施，推動產業融合發展，在生態宜居和產業興旺上下功夫，全面提升綠色高質量發展。 在赤水沙洲村，“白鷺下秋水，獨立沙洲傍”不再是李白詩里的美景，而是村民常見的畫面。白鷺向來擇優而棲，被稱為“大氣和水質狀況的監測鳥”，對生活環境要求高，有白鷺棲息的地方，定是生態環境美善之地。經營民宿的許先生表示，赤水鎮的美麗風光是旅游的絕佳勝地，游客眾多。 開平市紅樓酒店有限公司負責人許志堅：“這里的白鷺一年比一年多，表明生態環境一年比一年好。很多游客都是被這里的生態環境和人文歷史吸引過來的。” 赤水鎮通過堅決“守綠”，用心“護綠”，大力“增綠”，創新“用綠”，推動生態效益和經濟效益“雙豐收”。 赤水鎮沙洲村黨總支書記關國才：“我們要大力推動生態環境建設，將資源整合向‘綠水青山就是金山銀山’的目標發展。”
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