為確保2024年中考期間食品安全，6月26日上午，金雞鎮(zhèn)食品安全辦公室聯(lián)合蜆岡市監(jiān)所檢查組開展中考前食品安全專項(xiàng)檢查，鎮(zhèn)長(zhǎng)唐磊、副鎮(zhèn)長(zhǎng)李逸峰參與此次檢查。
市場(chǎng)監(jiān)督所及鎮(zhèn)執(zhí)法隊(duì)重點(diǎn)對(duì)金雞中學(xué)的廚房衛(wèi)生進(jìn)行細(xì)致檢查，嚴(yán)格核查學(xué)校食堂的人員健康證，詳細(xì)評(píng)估場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生狀況，對(duì)食品采購(gòu)儲(chǔ)存、索證索票、食品加工制作、餐飲用具清洗消毒情況和食品留樣是否符合相關(guān)規(guī)定等進(jìn)行全面監(jiān)督，確保符合食品安全的相關(guān)規(guī)定。同時(shí)明確要求加工制作食品必須保證燒熟煮透，嚴(yán)格禁止采購(gòu)野生菌等高風(fēng)險(xiǎn)食品、嚴(yán)禁使用腐敗變質(zhì)食材，做好食品留樣記錄和保存工作，構(gòu)筑全方位的食品安全防線。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的任何問題，相關(guān)部門均要求立即整改，以確保學(xué)生在中考期間能夠吃得安全、吃得放心。此外，通過積極加強(qiáng)法律法規(guī)宣傳教育，督促餐飲服務(wù)提供者履行主體責(zé)任，切實(shí)提升食堂安全管理人員作為第一責(zé)任人的安全責(zé)任意識(shí)。
中考將近，金雞鎮(zhèn)將繼續(xù)秉持“安全第一、預(yù)防為主”的原則，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，為中考考生營(yíng)造一個(gè)安全、健康的良好飲食環(huán)境，讓他們能夠安心備考、順利迎考。同時(shí)，我們也為每一位追逐夢(mèng)想的考生加油助力，愿他們?cè)谥锌贾腥〉脙?yōu)異成績(jī)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值！
