為將麻鴨產業作為推進鄉村振興、推動“百縣千鎮萬村高質量發展工程”、促進農民增收的農業支柱產業，4月21日下午，赤水鎮召開開平市麻鴨產業協會籌備大會。赤水鎮黨委書記黃大勇，黨委副書記、鎮長張曉冉，副鎮長鐘廣松參加會議。

會議分別聽取、審議并表決通過了《開平市麻鴨產業協會章程（草案）》《開平市麻鴨產業協會第一屆理事會選舉辦法（草案）》，選舉了第一屆理事會成員，監事會成員，選舉了理事會會長、副會長、秘書長。

會議指出，在各位會員和全鎮上下的共同努力下，麻鴨產業呈現出規模化、標準化、鏈條化的良好發展態勢。形成了“養殖--屠宰--加工--銷售”全產業鏈格局，鹵自紳食品、軍葉食品、回首食品等項目相繼落地見效，麻鴨產品從初級活禽向皮蛋、咸蛋、即食鹵味、預制菜等多元化產品不斷升級，附加值不斷提升。

會議要求，協會要當好“橋梁紐帶”，服務產業發展；要擦亮“特色品牌”，提升產業價值；要激發“創新活力”，賦能鄉村振興。

麻鴨產業協會籌備大會召開，標志著我市麻鴨產業從“分散經營”邁向“抱團發展”，從“各自為戰”轉向“協同共贏”，將為產業高質量發展注入新動能。